Universidad Nacional Autónoma Altoandina de Tarma

DESIGNAR al Mg. Jimmy Pablo Echevarria Victorio como Asesor y al Dr. Rafael Julian Malpartida Yapias como Co-asesor del Proyecto de tesis titulado: “Formulación óptima de un espagueti libre de gluten a base de harina de tarwi (Lupinus mutabilis) y almidón modificado de oca (Oxalis tuberosa)”, presentado por las estudiantes Nicolle Alejandra Galarza Arroyo y Cristina Nicole Calderon Chipao, de la Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial - UNAAT.