Director de UGEL Jaén verifica calidad de alimentos en almacén de Qali Warma

Con la finalidad de verificar la evaluación organoléptica y garantizar la inocuidad de los productos que serán distribuidos en la cuarta entrega a las instituciones educativas de la provincia de Jaén, el director de la UGEL Jaén Mg. Eliceo Caballero Tocto realizó la supervisión in situ del almacén de Qali Warma.

Durante la actividad de verificación, el Supervisor de planta Ing. Omar Arroyo explicó sobre el proceso de liberación de alimentos así como la evaluación físico organoléptico (sabor, olor, color, entre otros aspectos); manifestó además que los productos pasan una prueba de evaluación exhaustiva a través mecanismos que permiten que a las instituciones educativas lleguen productos de calidad, aptos para el consumo de los estudiantes.

Por su parte, la Jefa de la Unidad Territorial II Ing. Nataly Dávila Távara señaló que el programa garantiza la calidad e inocuidad de los productos que se distribuyen a las instituciones educativas, elaborados en consonancia a la Ley de Alimentación Saludable.

Al respecto, Caballero Tocto, expresó a la comunidad educativa, sobre todo a los padres de familia, su tranquilidad por la calidad de los productos, que permiten su óptimo consumo por los estudiantes del de la provincia. “Hemos llegado hasta el almacén de Qali Warma, verificando la higiene e inocuidad de los alimentos, es importante garantizar la salud de nuestros estudiantes.”, recalcó.