Sesiones Demostrativas de Alimentación Saludable en Hospital Leoncio Prado
Nota de prensaEl hospital Leoncio Prado de Huamachuco implementa sesiones demostrativas para promover una alimentación rica en hierro, destacando el uso de sangrecita en la preparación de alimentos nutritivos.
16 de marzo de 2024 - 8:27 a. m.
La estrategia de Nutrición del hospital Leoncio Prado de Huamachuco está llevando a cabo sesiones demostrativas periódicas para enseñar a las madres de familia técnicas de preparación de alimentos ricos en hierro, utilizando principalmente sangrecita.
Durante estas sesiones, dirigidas a las madres que asisten a los controles CRED con sus hijos, se enseña a preparar diversos platillos como cup cakes, gomitas y mazamorras, todos elaborados a partir de sangrecita de animales. Este ingrediente se destaca como una fuente principal de hierro, crucial para el desarrollo infantil y la salud en general.