Sunafil orienta en seguridad y salud en el trabajo a negocios gastronómicos en San Martín
Nota de prensa
24 de enero de 2026 - 7:04 p. m.
La Intendencia Regional de San Martín, a cargo del Ing. Diego Alonso Piña Jaramillo, realizó acciones de asistencia técnica en diversas pollerías de los distritos de Tarapoto y Morales, con el fin de orientar y asesorar a los empleadores sobre el cumplimiento de la normativa de seguridad y salud en el trabajo (SST).
Durante la intervención, el cuerpo inspectivo brindó información sobre la gestión de riesgos laborales, el correcto uso de equipos de protección y las medidas de prevención de incendios, resaltando la importancia de mantener entornos de trabajo seguros tanto para los trabajadores como para los clientes.
En las visitas se identificaron hallazgos críticos en materia de seguridad contra incendios, tales como:
- Extintores inadecuados en áreas de cocina: Se recomendó la instalación de extintores de Clase K, adecuados para fuegos provocados por grasa y aceite. En el resto de ambientes, se recordó la obligación de contar con un extintor PQS por cada 20 m², debidamente señalizados.
- Acumulación de grasa en campanas y ductos de extracción: Se solicitó la limpieza inmediata de estos equipos, otorgando un plazo máximo de cinco días, así como la implementación de un plan de mantenimiento periódico con su respectivo registro.
- Revisión de tuberías de gas y conexiones eléctricas: Se enfatizó la necesidad de efectuar inspecciones y mantenimiento regular, dejando constancia escrita de todas las acciones realizadas.
- Condiciones generales de seguridad: Se verificó que almacenes, pasillos y zonas de circulación se mantengan libres de obstáculos, garantizando una adecuada evacuación y orden en las instalaciones.
Asimismo, se brindó orientación sobre protocolos de seguridad, señalización y control de riesgos laborales, con el objetivo de fortalecer la prevención de accidentes, la protección de los trabajadores y la formalización del empleo en la región.
Con estas acciones, la Intendencia Regional de San Martín reafirma su compromiso con la mejora continua y la promoción de ambientes
laborales seguros en el sector gastronómico.
Unidad Funcional de Comunicaciones e Imagen Institucional
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