Con apoyo de SANIPES los desembarcaderos de la Región Ica se adecúan a las normas sanitarias

Los desembarcaderos pesqueros artesanales de la Región Ica están participando de un programa de mejoramiento de las condiciones de desembarco del pescado y otros productos del mar y progresivamente se están adecuando a los requisitos de limpieza y buenas prácticas que establece la normativa sanitaria, gracias al trabajo de capacitación y acompañamiento que realiza el Organismo Nacional de Sanidad Pesquera – SANIPES, junto a otras entidades.

Este avance quedó en evidencia en la última reunión mensual de la 1ra Mesa de Trabajo Interinstitucional en el marco de la Plataforma y Articulación Pesquera y Acuícola de la Región Ica, así como Mesa Técnica para ver el aspecto sanitario de estas instalaciones, que convocó a los representantes de distintas instituciones que participan del desarrollo productivo y los mismos operadores de los distintos desembarcaderos.

Allí se informó que los desembarcaderos de Laguna Grande y Lagunilla, que registran un avance de 98% y conclusión de las obras de mejoramiento de infraestructura, respectivamente, ya han adecuado las instalaciones al cumplimiento de los requisitos de inocuidad y sanidad en la descarga y procesamiento de los recursos hidrobiológicos, que establece la Norma Sanitaria para las Actividades Pesqueras y Acuícolas (D.S. Nº040-2001-PE).

Estos dos muelles, forman parte de un conjunto de seis infraestructuras pesqueras de la región Ica que están comprendidas en el programa de mejora de sus condiciones sanitarias y que integran también El Chaco, San Andrés, San Juan de Marcona, Tambo Mora.
El representante de SANIPES informó que desde el mes de febrero se intensificarán las jornadas de capacitación dirigidas a los pescadores artesanales, estibadores y todos los usuarios de las instalaciones pesqueras, sobre buenas prácticas y manipulación de los recursos hidrobiológicos, así como manejo de residuos sólidos, evacuación y otros temas sanitarios