SANIPES capacita más de 500 personas de desembarcaderos artesanales a nivel nacional
Nota de prensa
12 de noviembre de 2018 - 12:00 a. m.
SANIPES con el fin de fortalecer la pesca artesanal capacitó en el manejo de normativa sanitaria a 538 personas en diversos desembarcaderos a nivel nacional mediante talleres realizados durante la última quincena del mes de octubre.
Los talleres se desarrollaron en los Desembarcaderos Pesqueros Artesanales de Culebras y Chimbote en Ancash, de Ilo en Moquegua y de Vila Vila en Tacna; en el Terminal Pesquero Zonal de Parachique – Piura y en los Puntos de Descarga de Constante en Piura y Punta Picata en Tacna.
En las capacitaciones se instruyó sobre la correcta forma de manipulación y preservación de materia prima proveniente de la actividad pesquera a bordo de embarcaciones, en forma teórica como práctica; con el objeto que se efectúe el cuidado básico de estos recursos y no se afecte su inocuidad. Asimismo, a los agentes de la pesca artesanal, se les enseñó las prácticas básicas de higiene – saneamiento y la adopción de hábitos saludables necesarios para su aplicación en las infraestructuras pesqueras artesanales.
Por otro lado, SANIPES también capacitó en buenas prácticas acuícolas, así como de higiene y saneamiento, a los trabajadores dedicados a la acuicultura en las regiones de Ancash y Piura.
Organismo Nacional de Sanidad Pesquera