Ministro de la Producción visitó Laboratorio de Sanipes en Ventanilla para conocer sus procedimientos técnicos

El ministro de la Producción, César Quispe, recorrió las instalaciones de última generación del Laboratorio de Sanipes, en Ventanilla, para conocer de cerca los procedimientos técnicos que allí se llevan a cabo con la finalidad de realizar el control oficial de productos pesqueros y acuícolas.

Durante la visita, la presidenta ejecutiva de Sanipes, Mónica Saavedra, le mostró al titular de sector Producción cada uno de los procedimientos técnicos que se realizan en los laboratorios de la autoridad sanitaria.

En Ventanilla, Sanipes cuenta con laboratorios de ensayo de aptitud, microbiología, fisicoquímica y sanidad. Cada uno de ellos está equipado para obtener resultados confiables en el análisis de productos hidrobiológicos destinados al consumo humano directo e indirecto, así como en el análisis de agua potable, agua de mar y hielo.

Cabe mencionar que Sanipes, como Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura, es el único proveedor de ensayos de aptitud acreditado en el Perú en el ámbito microbiológico bajo la norma ISO/IEC 17043, lo que permite evaluar y fortalecer la competencia de otros laboratorios del sector.

Durante el 2025, Sanipes elaboró 33 038 ensayos en el laboratorio de Ventanilla, reafirmando así su compromiso con la salud pública y el cumplimiento de los estándares sanitarios, brindando servicios analíticos de alta especialización tanto para entidades públicas como para operadores privados.

En el 2025, el sector público solicitó un total de 32 696 ensayos, entre lo que incluyen diversas áreas de supervisión y fiscalización que realiza Sanipes a nivel nacional para garantizar la calidad de los recursos hidrobiológicos.

Los laboratorios de Sanipes también ofrecieron sus servicios a clientes del sector privado, realizando 342 ensayos para empresas y operadores de la industria.