San Martín: Sanipes fortaleció capacidades de 60 acuicultores en sanidad y estrategias aplicadas al cultivo de especies acuícolas

En Tarapoto (San Martín), la Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes) realizó el evento “Sanidad como pilar de una acuicultura sostenible”, en el que promovió el fortalecimiento científico, técnico y regulatorio del sector acuícola nacional. El encuentro, que reunió a expertos nacionales e internacionales que compartieron experiencias, avances tecnológicos y estrategias innovadoras sobre prevención, control y gestión sanitaria aplicada al cultivo de especies acuícolas, benefició a 60 acuicultores y otros actores de la cadena de valor pesquera y acuícola.

La jornada inició con la ponencia “Estrategias para la mitigación del impacto de Streptococcus agalactiae en el cultivo de tilapia en Colombia”, expuesta por Margy Villanueva, representante del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA). La especialista destacó la importancia de construir cuadros epidemiológicos para identificar enfermedades emergentes y establecer líneas de tiempo que permitan comprender su evolución. Asimismo, señaló que factores como temperatura del agua, disponibilidad de oxígeno y variabilidad térmica influyen de forma determinante en la aparición de brotes y en la dinámica sanitaria en los sistemas productivos.

Posteriormente, Carlos Smith, representante de FAO Perú, presentó la ponencia “Gestión de la calidad del agua como estrategia para fortalecer la sanidad acuícola en especies tropicales”. En su intervención resaltó la necesidad de mantener un equilibrio entre la inmunización, calidad del agua y sanidad preventiva, así como reconocer cambios en el comportamiento de los peces como indicadores tempranos de enfermedad. También destacó el potencial del uso de tecnologías como inteligencia artificial para anticipar eventos sanitarios.

Seguidamente, Leonardo Cericato, director asociado de acuicultura de MSD Animal Health, presentó “Experiencias en Latinoamérica en la implementación de soluciones veterinarias frente a enfermedades infecciosas”, destacando el rol de vacunas polivalentes como herramienta preventiva clave para mejorar productividad y supervivencia en cultivo de peces.

Luego, Sanipes presentó la ponencia “Propuesta de zonificación para mitigar la presencia de enfermedades endémicas”, en la que se explicaron los avances normativos, estrategias de vigilancia de este año y mecanismos de categorización sanitaria territorial.

El evento concluyó con la presentación de Sanipes sobre el folleto “Buenas prácticas sanitarias acuícolas – ámbito continental”, herramienta que orienta a productores en el adecuado manejo sanitario desde etapas iniciales de producción.