OSD Iquitos fortalece a 32 comerciantes de pescado en buenas prácticas de comercialización de productos hidrobiológicos

En el distrito de Mazán, provincia de Maynas (Iquitos), la OSD Iquitos de la Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes) fortaleció las capacidades de 32 comerciantes de pescado (23 mujeres y 9 varones) sobre buenas prácticas de comercialización de productos hidrobiológicos.

En la actividad de fortalecimiento, desarrollada en las instalaciones del Mercado Municipal de Mazán, también se capacitó sobre las funciones de Sanipes y la evaluación de productos envasados.

Este fortalecimiento de capacidades se realizó con la finalidad de que se apliquen buenas prácticas de manipulación de los productos pesqueros en la localidad para así garantizar que sean inocuos y de calidad.