Sanipes participa en el 2025 LAC Countries ODA Invitational Training Program en Corea del Sur

La Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes), entidad adscrita al Ministerio de la Producción (Produce), participa en el programa “2025 LAC Countries ODA Invitational Training Program”, en Corea del Sur, organizado por el Ministerio de Seguridad en Alimentos y Medicamentos (MFDS) de ese país.

El evento tiene la finalidad de fortalecer las capacidades en seguridad sanitaria de los productos importados o exportados desde y hacia los países latinoamericanos invitados, entre los que se encuentra el Perú.

Durante el programa, se tratarán temas referidos a la cultura de seguridad alimentaria, sistema y políticas de control de la seguridad respecto a alimentos importados, introducción y desarrollo del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP), gestión de la seguridad de los productos agrícolas, mariscos, productos ganaderos y productos alimenticios funcionales para la salud, prevención y gestión de las intoxicaciones alimentarias, entre otros.

Como parte de la autoridad sanitaria, participa del programa el director de la Dirección de Fiscalización Sanitaria, Arthur Juan Meléndez Alcázar.

El evento se desarrolla en Corea del Sur del 8 al 17 de junio.