Boletín Sanipes Semanal del 14 al 18 de abril
Nota de prensa
Fotos: Sanipes
18 de abril de 2025 - 7:00 a. m.
1.Sanipes participó en taller sobre cadena de valor del paiche
La OSD Iquitos participó del “Taller Teórico-Práctico
sobre la cadena de valor del Paiche”, evento que reunió a especialistas, representantes del CITE Productivo Maynas, FONDEPES, DIREPRO del GORE Loreto y productores acuícolas.
El taller permitió conocer la situación actual del cultivo, alternativas de alimentación, procesamiento y comercialización de la carne del paiche.
Sanipes, brindó alcances sobre las buenas prácticas y los requisitos para la habilitación sanitaria de plantas de procesamiento.
2.Fortalecimiento a 100 productores acuícolas
Sanipes fortaleció la capacidad de un centenar de productores acuícolas que cultivan peces amazónicos en la comunidad nativa Villa Alegre de Quirishari, en Puerto Bermúdez, región Pasco.
Similar acción se realizó en los distritos de Oxapampa
y Cerro de Pasco con el cultivo de trucha arcoíris.
La normativa sanitaria aplicada a las actividades acuícolas de las categorías AREL y AMYPE, las buenas prácticas acuícolas, la bioseguridad, la rastreabilidad, y la prevención ante enfermedades fueron los temas abordados.
80 agentes de la pesca artesanal también recibieron capacitación en Tambo de Mora y San Andrés en la región Ica.
3.Capacitación a Policía Municipal de San Sebastían
En adelante, la Policía Municipal de San Sebastián en Cusco se encuentra mejor preparada en temas de inocuidad en la venta de productos hidrobiológicos,
para afrontar los operativos conjuntos a mercados, tras la capacitación que les brindó Sanipes en el Mercado Modelo de San Sebastián en la capital arqueológica.