Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura

SANIPES, en el marco de sus competencias, debe normar y fiscalizar para garantizar que los productos destinados al consumo humano cumplan con los más rigurosos estándares de seguridad e higiene. Para ello, a través de su órgano de línea la Dirección de Fiscalización Sanitaria - DFS realiza fiscalizaciones sanitarias periódicas con el objetivo de asegurar que las empresas procesadoras de productos hidrobiológicos cumplan con la normativa nacional vigente. En caso de identificar desviaciones o incumplimientos, la Autoridad Sanitaria está facultada para implementar medidas administrativas preventivas, como la suspensión de actividades, con el fin de salvaguardar la salud pública y mitigar riesgos para la población.

En este contexto, SANIPES proporciona la relación de plantas de procesamiento que, hasta la fecha, poseen una Medida Sanitaria de Seguridad (MSSS) que implica la suspensión de sus actividades, como se detalla a continuación: