Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura

Según el Estado mundial de la pesca y la acuicultura de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) (2024), la acuicultura al año 2022 superó a la pesca de animales acuáticos, con 94,4 millones de toneladas, el 51 % del total mundial y un récord del 57 % de la producción destinada al consumo humano. Esto refleja el continuo crecimiento de la acuicultura con el propósito de suplir la alimentación mundial. Sin embargo, cabe señalar que entre los mayores impedimentos del desarrollo de esta actividad y su sostenibilidad se encuentra la presencia de enfermedades infecciosas, las cuales resultan ser los principales responsables de la reducción del desarrollo económico y social en muchos países del mundo.