Informe de inocuidad, 2017-2019

Informe

17 de julio de 2020

La vigilancia y control de la inocuidad de los alimentos a nivel nacional, incluyendo a los piensos, debe ser realizada por cada sector; considerando a la rastreabilidad del producto y a la certificación oficial como parte de este sistema, con la finalidad de garantizar su aptitud sanitaria y proteger la salud del consumidor, de acuerdo con lo establecido por la Ley de la Inocuidad de los Alimentos.