Fiscalización en Procesos Basada en Riesgo

El Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (Sanipes), es una entidad especializada del sector público encargada, por Ley 30063, de garantizar la sanidad e inocuidad de los productos pesqueros, acuícolas y de piensos de origen hidrobiológico, con el propósito de proteger la salud pública, en toda la cadena productiva. Está adscrita al Ministerio de la Producción, con autonomía técnica, funcional, económica, financiera y administrativa, encargada de normar, supervisar y fiscalizar la sanidad e inocuidad de los recursos y productos pesqueros y acuícolas, así como de los piensos, aditivos y productos veterinarios destinados a la acuicultura.

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