Red de Salud Oxapampa Capacita a más de 30 Comerciantes en Manipulación de Alimentos

Con el compromiso de velar por la salud pública y garantizar la seguridad alimentaria de la población, la Red de Salud Oxapampa, en alianza con la Municipalidad Provincial de Oxapampa, llevó a cabo una capacitación especializada en manipulación de alimentos dirigida a los comerciantes de cafetines y comedores de los mercados municipales.

El evento se desarrolló en el auditorio de la Red de Salud Oxapampa, contando con la participación de más de 30 vendedores que diariamente atienden en los mercados de la ciudad, ofreciendo menús y diversos alimentos a la comunidad.

Durante la jornada, especialistas en salud expusieron temas clave relacionados con las buenas prácticas de higiene en la manipulación de alimentos, el almacenamiento seguro de insumos, la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos y el cumplimiento de las normativas sanitarias vigentes. Se enfatizó la importancia de aplicar estos conocimientos en el día a día para reducir los riesgos de contaminación y mejorar la calidad de los productos ofrecidos al público.

Uno de los aspectos más relevantes de esta capacitación fue la oportunidad que se brindó a los participantes de recibir una constancia de participación, documento que certifica los conocimientos adquiridos y que contribuye a la formalización y profesionalización de su labor dentro de los mercados.

Desde la Red de Salud Oxapampa se destacó la importancia de estas iniciativas para fortalecer la seguridad alimentaria en la provincia, reafirmando el compromiso de seguir impulsando capacitaciones y estrategias conjuntas con la Municipalidad de Oxapampa para garantizar el bienestar de la población.

Finalmente, se hizo un llamado a los comerciantes y población en general a mantener prácticas responsables en la manipulación de los alimentos, asegurando que los productos consumidos sean seguros y de calidad.