Perú participa en Festival Gastronómico 2023 de la Sociedad de Cónsules Extranjeros de Nueva York
Nota InformativaParticiparon 17 países, exhibiendo cada uno sus riquezas culinarias y bebidas típicas.
20 de noviembre de 2023 - 2:08 p. m.
Nota Informativa 1081 – 23
El 16 de noviembre, el Consulado General del Perú en Nueva York participó en la edición anual del Festival Internacional de Gastronomía 2023 – IFF, organizado por la Sociedad de Cónsules Extranjeros de NY (SoFC) en la “Casa Turca” del Consulado General de Türkiye en Manhattan.
Durante la inauguración, la presidenta de la SoFC y cónsul general de Emiratos Árabes Unidos, Amna Binzaal Almheiri, destacó la importancia de la Sociedad y resaltó que el festival de gastronomía es una tradición que une a culturas de todo el mundo.
Asimismo, el cónsul general de Turquía y anfitrión del evento, Reyhan Özgür, destacó y agradeció que el festival se haya retomado el año pasado por iniciativa de la cónsul peruana, María Susana Landaveri Porturas, cuando ejercía la presidencia de la SoFC.
La actividad reunió a más de 400 personas, entre miembros de la comunidad diplomática y consular extranjera acreditada en Nueva York, autoridades de la Oficina de Misiones Extranjeras del Departamento de Estado, empresarios y miembros destacados de la sociedad civil neoyorquina, entre otros.
Los países participantes fueron Argentina, Bangladesh, Bulgaria, El Salvador, Emiratos Árabes Unidos, Filipinas, Georgia, Guyana, India, Kazajistán, Malasia, México, Perú, Serbia, Sudáfrica, Suiza y Turquía. Los stands de cada uno se decoraron con motivos alusivos a sus culturas nacionales, incluyendo artesanías y telares típicos.
El Perú tuvo una destacada presencia, donde se exhibieron las delicias de nuestra gastronomía, incluyendo dos platos salados: ceviche y causa de pollo; un postre: alfajores; y nuestro coctel de chilcano de pisco. Se contó con la colaboración del chef David Condor del restaurante Artesano, un renombrado establecimiento de comida peruana en la zona de Tribeca, Manhattan.
Los comentarios sobre el stand peruano y la comida ofrecida fueron positivos, tanto los cónsules generales como los invitados y autoridades locales expresaron su agradecimiento por la oportunidad de degustar, compartir y aprender sobre otras gastronomías y culturas en un solo lugar.