Presentan clase maestra de pisco en Roma y Milán
Nota InformativaEmbajada del Perú en Italia y el Consulado General del Perú en Milán organizan actividad de promoción del pisco nacional.
6 de octubre de 2023 - 11:25 a. m.
Nota Informativa 867 - 23
La Embajada del Perú en Italia y el Consulado Nacional del Perú en Milán organizaron una clase maestra de pisco, como parte de sus actividades de promoción de nuestra cultura gastronómica nacional. El evento convocó a bármanes de los más importantes bares y hoteles de Roma y Milán, interesados en conocer sobre la producción del pisco y su historia.
En colaboración con la academia de coctelería “Mixology”, se realizó esta clase maestra el 2 de octubre en la capital italiana, mientras que en Milán se hizo el miércoles 4. El evento estuvo a cargo de Jhonny Schuler, catador de renombre y experto en la cultura y tradición de nuestra bebida de bandera.
La Embajada del Perú en Italia y el Consulado Nacional del Perú en Milán organizaron una clase maestra de pisco, como parte de sus actividades de promoción de nuestra cultura gastronómica nacional. El evento convocó a bármanes de los más importantes bares y hoteles de Roma y Milán, interesados en conocer sobre la producción del pisco y su historia.
En colaboración con la academia de coctelería “Mixology”, se realizó esta clase maestra el 2 de octubre en la capital italiana, mientras que en Milán se hizo el miércoles 4. El evento estuvo a cargo de Jhonny Schuler, catador de renombre y experto en la cultura y tradición de nuestra bebida de bandera.
El embajador Eduardo Martinetti motivó a los participantes a incorporar el pisco en sus diferentes propuestas de preparación y a innovar con nuevas recetas orientadas al público italiano. Los bármanes destacaron la versatilidad de nuestro aguardiente puro de uva para la elaboración de diferentes cocteles.
Schuler compartió con los asistentes la historia del pisco, su importancia cultural para el Perú, las características técnicas de la producción en nuestro país, así como la preparación de cocteles como pisco sour, chilcano, capitán, Lima mule y 'cholopolitan'. También presentó una cata de pisco portón Mosto Verde y pisco La Caravedo Quebranta.