Promocionan pisco y vino nacional en Suecia

Nota Informativa 476 - 19

El pasado 29 de noviembre se llevó a cabo en Estocolmo, el evento de promoción de Pisco, vino y ron peruanos, organizado por la Embajada del Perú en Suecia, dirigido a los principales importadores y distribuidores mayoristas de licor de ese país, representantes (gerentes, gerentes de compras, bartenders, etc.) de bares, restaurantes y hoteles de las tres principales ciudades de Suecia, autoridades locales vinculadas a importaciones y control sanitario; y, el cuerpo diplomático.

En dicho evento se contó con el auspicio de los representantes suecos de las marcas Barsol y Cuatro Gallos, que ya se encuentran presentes en este mercado, así como de Coca Cola, con su recientemente lanzado producto, Coca Cola Signature Mixers, cuyo Lote Nº1 “Smoky” tiene como uno de sus ingredientes al “Bálsamo del Perú”. El representante de Barsol estuvo presente con un stand en el que se hizo la cata de todas las variedades que ofrece dicha marca. De similar manera, Cuatro Gallos ofreció la cata de sus variedades de pisco y asimismo el citado empresario presentó los rones Cartavio Xo y Solera 12 años, entre otros. La marca 1615 también estuvo presente en un stand de cata. Cabe precisar que se tuvo la colaboración de la Escuela Internacional de Hotelería y Restaurantes de Estocolmo, cuyos alumnos para sommeliers y bartenders hicieron sus prácticas durante el evento.

El evento se inició con la demostración de la preparación de cocteles clásicos peruanos (pisco sour y chilcano), por parte de los renombrados bartenders peruanos que se desempeñan en este país, Sr. Valentín Checa y Philip Enciso, respectivamente. Se finalizó esta parte del evento con la demostración de la preparación de un coctel en base a pisco (“El Patito Feo”), de creación de la bartender sueca Josefine Thoren.

Durante la siguiente parte del evento, se desarrolló el concurso al “mejor coctel sueco en base a Pisco”, en el que los tres finalistas escogidos por el jurado prepararon sus recetas originales. Cabe resaltar el alto nivel del jurado que se logró convocar para el presente evento, la Sta. Josephine Sondlo, ganadora del premio a la mejor bartender de clase internacional de Escandinavia 2019, el Sr. CH Ridderstråle, Presidente de la Asociación de Bartenders de Suecia y el abogado Adam Söderqvist, reconocida figura en los mejores bares de Estocolmo. Finalmente, el ganador del concurso, Rikard Rodebjer, preparó el coctel “Tigre de Lima”, haciéndose merecedor a 6 botellas de pisco y un diploma de reconocimiento firmado por el Jurado y el Embajador del Perú. Finalizado el concurso se dio paso a la cata libre de Pisco, vino y ron.