Perú fue el país invitado en importante feria gastronómica de Buenos Aires

Nota Informativa 290-19

Por segundo año consecutivo, el Perú fue el país invitado en la Feria gastronómica Masticar, que tuvo lugar del 15 al 18 de agosto en Buenos Aires. En esta décima edición de la Feria Masticar, nuestro país tuvo una destacada participación con la presencia de los chefs peruanos José del Castillo, propietario del restaurante Isolina; Martha Palacios, jefa de cocina del restaurante Panchita; Mónica Huerta, dueña de la picantería arequipeña La Nueva Palomino; y Coco Tomita, dueño del restaurante Shizen Barra Nikkei.

Estos cuatro cocineros ofrecieron clases magistrales de cocina peruana en el auditorio principal de la feria, y estuvieron a cargo del stand del Perú, donde se ofreció al público platos tradicionales de comida criolla peruana.

Asimismo, en el sector Mercado se exhibieron y vendieron algunos productos de nuestra oferta exportable que destacan en la gastronomía, como quinua, café, ajíes, pisco y diversas frutas como lúcuma y guanábana, entre otros.

Cabe destacar que la presencia del Perú en Masticar tuvo el objetivo de potenciar aún más la promoción de la gastronomía peruana en Argentina, donde mantiene un alto reconocimiento a través de la difusión de la comida tradicional y la participación de nuevos cocineros.