Presentación en Suiza de edición dedicada al Perú con importante muestra de productos y gastronomía nacionales

Nota Informativa 092 – 21 

Desde el 8 de abril, la cadena de supermercados Migros viene presentando en la ciudad suiza de Zúrich, una edición especial dedicada al Perú que incluye una importante muestra de productos de nuestro país y un restaurante dedicado a la gastronomía peruana, en el marco del proyecto denominado Bridge, encuentro de culturas, gastronomías y amantes de la buena cocina. 

 

En esta edición dedicada al Perú, es la primera vez que Migros invita a otro país a participar del proyecto Bridge, siendo el lema de esta edición “Lima Gardens” (https://www.bridgezurich.ch/news/lima-garden-zu-besuch-bei-bridge)

La Embajadora del Perú, Ana Rosa Valdivieso, agradeció a los organizadores por brindar la oportunidad de presentar al Perú a través de sus productos y una muestra de su cultura y gastronomía en Zurich, una de las ciudades más importantes de la Suiza germana, permitiendo la conexión entre los consumidores suizos y los productores peruanos. Al destacar que esta edición dedicada al Perú coincide con su Bicentenario, resaltó la presencia en el bazar de los “superalimentos” conocidos por sus altas propiedades nutricionales, tales como la quinua, sacha inchi, camu camu, maíz morado, así como productos premium como el café, cocoa, ajíes, frutas y verduras como los mangos, paltas, kion, y especies y condimentos de la cocina peruana, así como diversas marcas de Pisco, bebida de bandera nacional. 

 

La muestra peruana, que permanecerá en Zúrich hasta fines de mayo, incluye un restaurante con el conocido chef peruano-suizo Emilio Espinoza, del restaurante Pikante de Lucerna, quien viene presentando sesiones de cocina. Asimismo, Migros tiene previsto presentar una edición especial dedicada al café peruano el próximo 19 de mayo. Mención especial mereció la presentación de libros de literatura y cocina peruana en esta edición especial de Bridge

 

La empresa suiza Migros, que opera también en Francia y Alemania, es una de las cuarenta minoristas más grandes del mundo y la primera en Suiza, y representa un conglomerado que incluye una cadena de supermercados, librerías, artículos para el hogar, gasolineras, agencias de viajes, restaurantes, entre otras cadenas.