Realizan ceremonia y degustación de la pachamanca en Ecuador

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Con el propósito de promover la gastronomía peruana en el exterior y, a la vez, rendir homenaje a la prensa ecuatoriana por su contribución al fortalecimiento de la paz, amistad e integración entre el Perú y Ecuador, el pasado 24 de junio, se realizó una pachamanca en la residencia de la Embajada peruana, donde se congregaron los altos directivos de los principales medios de comunicación escrita, radial y televisiva ecuatoriana. Asimismo, esta actividad se desarrolló como parte del programa cultural por la celebración del Inti Raymi, fiesta muy celebrada en el referido país, resaltando las raíces andinas en común. Los asistentes destacaron el complejo proceso de cocción y la variedad de sabores. También, destacaron la inmensa riqueza cultural inmaterial peruana adquirida desde la época preincaica y, en ese sentido, señalaron a nuestro país como uno de los más ricos culturalmente a nivel mundial.