Promoción gastronómica y clase maestra en Acra
Nota Informativa
29 de mayo de 2019 - 7:05 p. m.
Fotoleyenda 330-19
En el marco de las responsabilidades de representación y promoción del Perú en Ghana, el día 23 de mayo la Embajada del Perú en Ghana realizó una clase maestra para compartir los conocimientos de la Gastronomía Peruana con el personal del reconocido restaurante “Papa Cuisine” de la Alianza Francesa en Acra. Durante esta actividad, se realizó una presentación especial sobre el Pisco y la preparación del Pisco Sour y Chilcano de Pisco. Asimismo, el chef ghanés Elvis Blankson, a quien los chefs nacionales Carlos Chuquimantari del Cordon Bleu–Perú y Jorge Rocca Gaillour del Iberostar Hotels & Resorts, impartieron sus conocimientos culinarios a su paso por esta ciudad, compartió con el chef principal, y personal de cocina del referido restaurante, la preparación del Ceviche de Pescado, Causa de Pollo, Brochetas de Pollo y Salsa de Ají Panca y Ají de Gallina.