Presentación en Florencia del libro gastronómico “La Flor de la Canela”, en idioma italiano
Nota Informativa
9 de mayo de 2019 - 2:47 p. m.
Fotoleyenda 269 - 19
El pasado 3 de mayo, en la sede del Consulado del Perú en Florencia, se realizó la presentación del libro "Il Fiore della Canella" (La Flor de la Canela), primer libro de recetas peruanas escrito en idioma italiano de Gloria Carpinelli D'onofrio, ciudadana italo-peruana residente en Turín. En la presentación, la autora mencionó que el título corresponde a un homenaje a la cantautora Chabuca Granda Larco y explicó el contenido del libro que narra el proceso de transformación de la gastronomía peruana en el tiempo y ofrece un amplio recetario culinario. Además, contiene la historia y peruanidad del Pisco, así como las distintas formas de prepararlo. El libro, que ha sido presentado en Roma, Milán y Turín, ha recibido comentarios muy favorables.