Día Nacional del Ceviche en Ghana

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Como parte de la celebración del Día Nacional del Ceviche, y de las responsabilidades de representación y promoción del Perú en Ghana, el pasado 28 de junio, nuestra Embajada ante la República de Ghana, realizó una clase maestra de gastronomía peruana en el reconocido restaurante latino “Little Havana” de la ciudad de Acra. Durante esta actividad el chef suizo Markus Brunner, con quien el chef nacional Carlos Chuquimantari del Cordon Bleu–Perú compartió sus conocimientos culinarios peruanos a su paso por esta ciudad, compartió con el chef principal y personal de cocina del referido restaurante la preparación del Ceviche de pescado, Lomo Saltado y Ají de Gallina, además del tradicional Pisco Sour y Chilcano de Pisco.