Experiencia gastronómica peruana llega a Ottawa
Nota InformativaEmbajada del Perú organizó clase magistral de cocina nacional, orientada a promover nuestra gastronomía a través de sus sabores y tradiciones.
7 de abril de 2025 - 5:28 p. m.
Nota Informativa 303-25
En Ottawa, la Embajada del Perú en Canadá organizó con éxito el evento de promoción gastronómica denominado “Clase magistral de cocina peruana”, que reunió a miembros de la prensa especializada, blogueros, influencers, así como diversas personalidades.
La clase fue dirigida por el reconocido chef peruano Lizardo Becerra, ganador el 2024 del “Canadian Culinary Championship” de Ottawa y propietario del restaurante “Raphaël Peruvian Cuisine”.
Los asistentes aprendieron a preparar nuestra bebida de bandera, el pisco sour, y dos de los platos más representativos de nuestra gastronomía: el ceviche y la causa limeña. Asimismo, disfrutaron de postres peruanos como el suspiro a la limeña.
La Embajada peruana resaltó la evolución de nuestra cocina como una de las más prestigiosas del mundo, gracias a la combinación de nuestra biodiversidad, el legado de las migraciones y el talento de nuestros chefs.
La riqueza de los sabores peruanos despertó interés en los asistentes para conocer más sobre nuestro país, lo que reafirma el papel de la gastronomía como un puente cultural que une al Perú con el mundo.
En Ottawa, la Embajada del Perú en Canadá organizó con éxito el evento de promoción gastronómica denominado “Clase magistral de cocina peruana”, que reunió a miembros de la prensa especializada, blogueros, influencers, así como diversas personalidades.
La clase fue dirigida por el reconocido chef peruano Lizardo Becerra, ganador el 2024 del “Canadian Culinary Championship” de Ottawa y propietario del restaurante “Raphaël Peruvian Cuisine”.
Los asistentes aprendieron a preparar nuestra bebida de bandera, el pisco sour, y dos de los platos más representativos de nuestra gastronomía: el ceviche y la causa limeña. Asimismo, disfrutaron de postres peruanos como el suspiro a la limeña.
La Embajada peruana resaltó la evolución de nuestra cocina como una de las más prestigiosas del mundo, gracias a la combinación de nuestra biodiversidad, el legado de las migraciones y el talento de nuestros chefs.
La riqueza de los sabores peruanos despertó interés en los asistentes para conocer más sobre nuestro país, lo que reafirma el papel de la gastronomía como un puente cultural que une al Perú con el mundo.