Ceremonia de premiación “Peruanos y Peruanas que residen en el Exterior” en Santiago

Nota Informativa 1459 - 24

El 22 de octubre se realizó la ceremonia de Premiación “Peruanos y Peruanas en el exterior” en el Consulado General del Perú en Santiago de Chile, donde se premió a la connacional Rosalía Haidee Alayo Luciano por su intensa labor social y amplia trayectoria como emprendedora peruana en el rubro de la gastronomía.

La ceremonia contó con la participación de la embajadora del Perú en Chile, Silvia Alfaro, quien en sus palabras destacó el rol de la mujer peruana migrante para la integración de la comunidad peruana en Chile.

Asimismo, recalcó la resiliencia y loable labor social de la señora Alayo, quien durante la pandemia apoyó a los peruanos y peruanas más vulnerables repartiendo almuerzos pese a que en ese momento su proprio restaurante La Chikita estaba en peligro de irse a la bancarrota.

El cónsul General del Perú en Santiago, ministro SDR Zósimo Morillo, otorgó el premio “Peruanos y Peruanas en el exterior” a la señora Alayo, y en sus palabras destacó la fe y humildad de la señora Alayo en su incansable labor social. El alto funcionario recordó que la señora Alayo, presidenta de la ONG Chikita Ayuda, lleva diariamente más de 100 almuerzos a los indigentes de la Plaza de Armas de Santiago, almuerzos hechos con la misma sazón y cariño con la que hace sus platos en el restaurante, ubicado en la popular zona santiaguina de La Vega, destacando a su vez que dicha sazón casera ha sido reconocida y premiada a nivel internacional.

La señora Alayo enviudó a los 23 años siendo una joven madre de seis hijos. Hace más de 14 años tomó la valiente decisión de migrar a Chile y empezar de cero con mucha fe y fortaleza pensando en sacar adelante a sus hijos quienes hoy son jóvenes profesionales. Pese a las dificultades de la vida la señora Alayo nunca ha dejado de ayudar al prójimo y de agradecer lo que la vida le ha ofrecido siendo un ejemplo del gran aporte de la migración peruana en el mundo.