GORE Ucayali promueve el Festupai 2025 como una vitrina para los productores de paiche a nivel regional

La vicegobernadora regional de Ucayali, Jenny Reyna, participó en la inauguración del Festupai 2025, organizado por el Gobierno Regional de Ucayali a través de la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo y la Dirección Regional de la Producción. La feria, abierta al público hasta el domingo 7 de septiembre, de 10:00 a. m. a 10:00 p. m., se realiza en la avenida Sáenz Peña, distrito de Callería.

Este evento constituye una vitrina para que productores y emprendedores exhiban una amplia variedad de productos agroindustriales, artesanales y gastronómicos elaborados a base de paiche. Entre las actividades destacan un concurso gastronómico, la Ruta del paiche y la preparación y degustación de platos típicos con este emblemático recurso regional.

“El paiche se distingue por el sabor único de su carne, ideal para preparar exquisitos platos que los visitantes podrán disfrutar en la feria. También se presentan productos derivados, como colágeno, y artesanías. Invito a la población ucayalina a participar y apoyar a nuestros emprendedores”, expresó la vicegobernadora Reyna.

Por su parte, el director regional de la Producción, Mariano Rebaza, destacó las estrategias implementadas para capacitar y formalizar a los productores, promoviendo su inserción en mercados nacionales e internacionales. Además, informó que la región cuenta con más de 100 000 paiches en piscigranjas locales.

“Estamos trabajando en la formalización y capacitación de los productores para fortalecer su competitividad. En octubre, con el apoyo de Promperú, realizaremos una rueda de negocios para atraer inversionistas y turistas. El gobernador Manuel Gambini está comprometido con impulsar el crecimiento de nuestros emprendedores”, afirmó Rebaza.