Más de 100 productores de vino capacitados

En plena temporada de cosecha de uva en Tacna, el Proyecto Vid del Gobierno Regional de Tacna, capacitó de manera teórica y práctica a más de 100 productores de vino sobre los Parámetros de Cosecha y Métodos de Evaluación de Plagas y Enfermedades en Vid.

La actividad inició el día miércoles 19 de febrero en la bodega Don Miguel con la capacitación a productores de Pocollay, Calana y Pachía (Valle Viejo), y finalizó ayer jueves 20 en el local del Ex Imprex con la capacitación a productores de Valle 2000 y Magollo.

Esta importante capacitación fue dirigida por el ingeniero agrónomo y enólogo, Rodrigo Avilés Rojas, destacado ponente internacional del país de Chile, con experiencia en asesoría enológica en reconocidas empresas de Perú y Chile.

Con el taller los productores aprendieron en sesiones teóricas y prácticas sobre los tiempos de cosecha de la uva, selección para la elaboración de vinos como el tinto, rosado y blanco, y la definición de la uva para hacer vino seco y semiseco.

Asimismo, conocieron los métodos de evaluación de plagas y enfermedades como la zonificación del cultivo, prevención, control, parámetros, entre otros.

Cabe resaltar que el taller se viene realizando en el marco de actividades del Componente 01: Asistencia Técnica Productiva a Viticultores, del Proyecto Vid a cargo de la Sub Gerencia de Gestión Empresarial de la Gerencia Regional de Desarrollo Económico.