Productores se preparan para el I Festival Regional de la Trucha Tacna 2025

En el marco del I Festival Regional de la Trucha Tacna 2025, que se desarrollará el sábado 29 de noviembre en la plaza Quiñones, la Dirección Regional de la Producción (Direpro) inició con éxito el primer recorrido de la Ruta de la Trucha, con el objetivo de coordinar acciones de participación con los productores en sus principales zonas de actividad acuícola.

El equipo técnico de la Direpro sostuvo reuniones con los acuicultores, intercambiando experiencias y tomando acuerdos sobre la presentación que se realizará durante el festival, con el propósito de poner en valor la riqueza de la trucha altoandina y las tradiciones locales.

La jornada comenzó en Camilaca, donde el equipo participó en un ritual de agradecimiento a la naturaleza. Posteriormente, se realizó una demostración de pesca mediante cortina , en la cual se obtuvo una trucha de gran tamaño. La visita incluyó una degustación de trucha frita acompañada del tradicional timpo y una presentación de la danza Carnaval de Camilaca, en la que participaron funcionarios y productores.

La ruta continuó hacia la laguna de Aricota , en el distrito de Curibaya, donde se verificó el proceso de alimentación de truchas en jaulas de diferentes tamaños, así como las prácticas de las asociaciones de acuicultores locales. Los participantes también disfrutaron de un chicharrón de trucha, fortaleciendo los vínculos con la comunidad acuícola.

Asimismo, en Huaytire se observó el sistema de siembra de trucha en pozas y líneas de producción, reafirmando el potencial productivo de esta zona altoandina.

El equipo técnico de la DIREPRO destacó que esta primera visita guiada evidencia el potencial turístico y productivo de la región, y reafirmó el compromiso de continuar trabajando en alianza estratégica con los acuicultores para fortalecer la producción, comercialización y posicionamiento de la trucha tacneña, impulsando el desarrollo económico y turístico regional. En los próximos días se realizará el segundo recorrido, que incluirá Ticaco y otras zonas productivas.

La Dirección Regional de la Producción es una entidad del Gobierno Regional de Tacna encargada de promover el desarrollo productivo de la región, brindando asistencia técnica, acompañamiento y fomentando la innovación y sostenibilidad de las actividades productivas.