Más de 50 personas participaron de taller de Desarrollo de Productos Alimenticios

Con éxito se desarrolló el “Taller Técnico: Desarrollo de productos alimenticios” como resultado de un esfuerzo coordinado entre la Dirección de Industria y MYPE de la Dirección Regional de la Producción (DIREPRO) y la Dirección General de Desarrollo Empresarial del Ministerio de la Producción.

La exposición estuvo a cargo de la reconocida especialista en desarrollo de productos del Ministerio de la producción, donde se abordaron temas como Diseño de productos alimenticios, Empaques y rotulado, Elaboración de prototipos, Flujograma, Parámetros y equipos necesarios, Especificaciones y ficha técnica, Establecimiento de costos de nuevos productos, Registro de marca y Registro sanitario.

Participaron del taller técnico 50 MYPES del sector alimentos, bebidas y agroindustria en Tacna.