Salud ambiental inspecciona cevicherías para verificar buenas prácticas de salubridad

La Dirección Regional de Salud Tacna participó en el operativo multisectorial inopinado a cevicherías del Centro Poblado La Natividad, que contó con la presencia de personal de la subgerencia de Fiscalización y Control, Salud Pública de la Municipalidad Provincial de Tacna, Policía Nacional del Perú y Ministerio Público.

Fueron tres los locales intervenidos de los cuales solo dos, "Gran Chimú" y "El Sabor Churre", cumplían con las Buenas Prácticas de Manipulación de alimentos, mientras que en una de ellas, "El Kangry", se encontró presencia de plagas (cucarachas) y falta de higiene.

Ante esto, la Diresa Tacna, como autoridad de salud, recomendó a la Municipalidad Provincial de Tacna dictar la medida de seguridad, al amparo de la normativa sanitaria, de la suspensión de actividades de dicho restaurante en protección de la vida y la salud de las personas, por lo que el establecimiento fue cerrado temporalmente hasta que levante las observaciones.