San Martín participará en el XIII Salón de Cacao y Chocolate 2022

Empresarios y productores del sector cacaotero de la región San Martín participarán en el XIII Salón de Cacao y Chocolate 2022 – Edición Latinoamericana que se realizará del 14 al 17 de julio en la ciudad de Lima. Para ello, se contará con el soporte del Gobierno Regional de San Martín que impulsará la exhibición de los avances productivos de transformación y economía circular de esta cadena de valor durante esta importante vitrina para nuestro producto bandera.

Así lo informó la vicegobernadora regional, Nohemí Aguilar Puerta, quién asistió al lanzamiento del evento realizado este jueves en Lima, en representación del gobernador Pedro Bogarín Vargas. “San Martín contará con stands donde se ofertarán diferentes variedades de cacao. Los productores establecerán una red de contactos para así incrementar las exportaciones de este grano especial, orgánico, fino y de aroma. El encuentro buscará promocionar el consumo de este producto en el mercado internacional y nacional, generar espacios de intercambio de experiencias exitosas y nuevas tecnologías, además de promover el turismo y el dinamismo de los sectores involucrados en esta cadena de valor", expresó.

Igualmente, la autoridad regional indicó algunas de las actividades incluidas en el evento como el Foro Latinoamericano y las demostraciones (chocodemos); asimismo precisó que se realizará en formato híbrido y será transmitido vía streaming. "La versión latinoamericana del salón cuenta con los auspicios de Suiza, país pionero en la elaboración de chocolates en el mundo, y uno de los principales consumidores de este producto", enfatizó Aguilar Puerta.

Cabe destacar que el comité organizador de este gran encuentro está conformado por la Asociación Peruana de Productores de Cacao (APPCACAO), la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (Usaid), a través de su socio implementador Alianza Cacao Perú (ACP). Asimismo, la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida), la Comisión para la Promoción de las Exportaciones y el Turismo del Perú (Promperú), el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), el Programa de Naciones Unidas (PNUD), Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) y el Ministerio del Ambiente (Minam).