Programa "Consume Sano y Seguro" del Goresam es ejecutado eficazmente en 7 provincias de la región

El Gobierno Regional de San Martín (GORESAM), a través de la Dirección de Regulación y Fiscalización (DIREFI) que integra la Dirección Regional de la Producción (DIREPRO), ha cumplido la tarea de elaborar y poner en marcha el “Programa Consume Sano y Seguro”: Sensibilización, Formalización y Fiscalización en la Comercialización de Productos Hidrobiológicos, el cual se ha desarrollado desde marzo hasta diciembre del presente año, con el objetivo de promover el consumo seguro y sano de estos productos.

El programa ha realizado intervenciones en 7 provincias y 9 distritos de la región, tales como Rioja, Moyobamba, San Martín, Lamas, Huallaga, Bellavista y Mariscal Cáceres, logrando una cobertura total del 100% de los comerciantes objetivos del programa. Además, hasta la fecha, se han identificado a 145 vendedores de productos hidrobiológicos en la región, quienes han conocido de este programa bajo la campaña “Consume Sano y Seguro”.

En esa misma línea, este proyecto viene siendo ejecutado en cuatro fases fundamentales: Levantamiento de información, Sensibilización, Formalización y Evaluación y Seguimiento. Durante su implementación, se alcanzaron logros relevantes, como: un 100% en la fase de levantamiento de información, un 90% en sensibilización, que incluyó capacitaciones y colocación de banners informativos, y la fase de formalización en proceso, que abarca el trámite de carnets de comerciantes y sanitarios. En cuanto a la fase de evaluación y seguimiento, se ha cumplido con el 100% de evaluaciones, considerando que este proceso aún está vigente en lo que resta del año y el siguiente, culminando con la entrega kits de buenas prácticas a los comerciantes que cumplan con todos los requerimientos de inocuidad, asegurando así un producto de calidad al consumidor de la Región San Martín, en un trabajo articulado con los Gobiernos Locales, SANIPES, y Redes de Salud.

Cabe resaltar que, la principal finalidad del programa es fortalecer el eslabón de la comercialización de productos hidrobiológicos, asegurando la inocuidad de los mismos mediante el acompañamiento y orientación continua, que se realiza durante las intervenciones de seguimiento.

De cara al próximo año, el Gobierno Regional de San Martín tiene como objetivo expandir el programa hacia las provincias restantes como El Dorado, Picota y Tocache, ejecutando las fases mencionadas previamente para seguir fortaleciendo la seguridad alimentaria en la región.