Goresam conforma Mesa Técnica Regional del Palmito para el liderazgo nacional en producción de pijuayo

En el marco del compromiso por consolidar el desarrollo agrícola sostenible y competitivo en la región, el Gobierno Regional de San Martín (GORESAM), a través de la Dirección Regional de Agricultura (DRASAM), organizó un importante conversatorio con actores clave del sector agroindustrial para socializar la conformación de la Mesa Técnica Regional del Palmito.

El evento reunió a representantes de instituciones públicas como Agromercado, Senasa, agrorural, organizaciones privadas, empresas agroindustriales y centros de investigación, con el objetivo de establecer un espacio de articulación técnica y estratégica en torno al cultivo del pijuayo para palmito.

Durante el conversatorio, se abordaron temas clave como, la situación actual del cultivo de pijuayo en la región, la necesidad de la conformación de una mesa técnica regional de palmito, que permitirá la articulación entre productores, empresas y el Estado para mejorar la competitividad del sector.

Es preciso indicar que la región San Martín se ha consolidado como el principal productor de pijuayo para palmito en el Perú. Están estrechamente relacionados, ya que el palmito es un producto que se extrae del corazón o cogollo tierno de esta palmera y ambos tienen una destacada presencia en los corredores productivos de Caynarachi (provincia de Lamas) y Tocache, zonas que concentran una importante superficie cultivada y una creciente cadena de valor vinculada a la agroindustria del palmito.

Con esta iniciativa, el Gobierno Regional de San Martín reafirma su compromiso con el desarrollo agrícola sostenible, la mejora de la calidad de vida de los productores y la consolidación de cadenas de valor que generen empleo, inclusión y bienestar en la región.