Impulsan la competitividad del café con el lanzamiento del proyecto Innova
Nota de prensaBeneficiará a más de 180 productores para aumentar en un 50% el precio promedio de sus cafés diferenciados, incrementando sus ingresos.
16 de marzo de 2025 - 12:36 p. m.
Proyecto que busca fortalecer la producción y comercialización de cafés diferenciados con valor agregado en dos de las principales regiones cafetaleras del país: Cajamarca y San Martín. Beneficiará a más de 180 productores para aumentar en un 50% el precio promedio de sus cafés diferenciados, incrementando sus ingresos.
Esta iniciativa liderada por la Junta Nacional del Café (JNC) y respaldada por el Programa SeCompetitivo de la Cooperación Económica Suiza – SECO, Helvetas Perú y el Gobierno Regional de San Martín busca la mejora en los procesos de postcosecha, promoviendo métodos como el lavado, natural y honey, esenciales para la diferenciación del café.
En el evento de lanzamiento participó el presidente de la Junta Nacional del Café, Delky Gutierrez, el director de Helvetas Perú, Richard Haep, director de la Cooperación Económica Suiza, Massimo Bloch y el director regional de Agricultura San Martín, Manuel Ríos Navas.