Piura: Gobierno Regional promueve hábitos saludables para prevenir el dengue en Chulucanas
Nota de prensaLARESA refuerza controles y vigilancia sanitaria para prevenir riesgos de consumo de agua contaminada en la región.
28 de enero de 2026 - 3:56 p. m.
La Dirección Regional de Salud (Diresa) Piura, a través del Laboratorio Regional de Salud Pública (LARESA), alertó a la población sobre los riesgos del consumo de agua de mesa proveniente de empresas que no cumplen con los estándares de calidad ni cuentan con certificación sanitaria vigente.
Tras análisis microbiológicos realizados conforme a la norma ISO 17025, especialistas de LARESA detectaron la presencia de bacterias peligrosas en bidones de agua para consumo humano, entre ellas Pseudomonas, Escherichia coli (E. coli) y elevadas cargas de bacterias heterótrofas, las cuales representan un serio riesgo para la salud pública.
El biólogo Hugo Valdivieso, responsable del Laboratorio de Alimentos y Aguas de LARESA, advirtió que el consumo de agua contaminada puede provocar desde diarreas, fiebre y malestar estomacal, hasta complicaciones graves. “Existen cepas de coliformes que pueden causar la muerte, al igual que las Pseudomonas, especialmente en personas con el sistema inmunológico debilitado”, precisó.
Ante esta situación, la Diresa Piura, mediante la Dirección Ejecutiva de Regulación y Fiscalización Sanitaria (DERFS), viene intensificando los operativos de control en coordinación con la Segunda Fiscalía de Prevención del Delito y las áreas de fiscalización de las municipalidades de Piura, Castilla y Veintiséis de Octubre. Estas acciones se refuerzan durante la temporada de verano, con el objetivo de verificar que las plantas embotelladoras cumplan con la documentación y los estándares sanitarios establecidos por el Ministerio de Salud. Asimismo, se ejecuta vigilancia sanitaria en panaderías, heladerías y programas de alimentación del Estado, entre otros establecimientos.
El director de la DERFS, ingeniero Justo Parravicini Castro, informó que durante el año 2025 se realizaron inspecciones y acciones de vigilancia sanitaria a 56 plantas procesadoras de agua en bidón en las provincias de Piura y Sechura, a fin de verificar el cumplimiento de la normativa sanitaria vigente. Añadió que la ciudadanía puede comprobar si una empresa cuenta con registro sanitario vigente ingresando a la página web de la Dirección General de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria (Digesa): http://www.digesa.minsa.gob.pe/
Finalmente, LARESA realiza el monitoreo permanente del agua y de los alimentos destinados a programas sociales, como el Vaso de Leche, con el propósito de prevenir enfermedades transmitidas por alimentos y garantizar la seguridad sanitaria en la región. “Los consumidores deben exigir al proveedor el certificado de calidad microbiológica, emitido por LARESA o por un laboratorio acreditado por el Ministerio de Salud, antes de adquirir bidones de agua para consumo humano”, concluyó el responsable del Laboratorio de Alimentos y Aguas.
Tras análisis microbiológicos realizados conforme a la norma ISO 17025, especialistas de LARESA detectaron la presencia de bacterias peligrosas en bidones de agua para consumo humano, entre ellas Pseudomonas, Escherichia coli (E. coli) y elevadas cargas de bacterias heterótrofas, las cuales representan un serio riesgo para la salud pública.
El biólogo Hugo Valdivieso, responsable del Laboratorio de Alimentos y Aguas de LARESA, advirtió que el consumo de agua contaminada puede provocar desde diarreas, fiebre y malestar estomacal, hasta complicaciones graves. “Existen cepas de coliformes que pueden causar la muerte, al igual que las Pseudomonas, especialmente en personas con el sistema inmunológico debilitado”, precisó.
Ante esta situación, la Diresa Piura, mediante la Dirección Ejecutiva de Regulación y Fiscalización Sanitaria (DERFS), viene intensificando los operativos de control en coordinación con la Segunda Fiscalía de Prevención del Delito y las áreas de fiscalización de las municipalidades de Piura, Castilla y Veintiséis de Octubre. Estas acciones se refuerzan durante la temporada de verano, con el objetivo de verificar que las plantas embotelladoras cumplan con la documentación y los estándares sanitarios establecidos por el Ministerio de Salud. Asimismo, se ejecuta vigilancia sanitaria en panaderías, heladerías y programas de alimentación del Estado, entre otros establecimientos.
El director de la DERFS, ingeniero Justo Parravicini Castro, informó que durante el año 2025 se realizaron inspecciones y acciones de vigilancia sanitaria a 56 plantas procesadoras de agua en bidón en las provincias de Piura y Sechura, a fin de verificar el cumplimiento de la normativa sanitaria vigente. Añadió que la ciudadanía puede comprobar si una empresa cuenta con registro sanitario vigente ingresando a la página web de la Dirección General de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria (Digesa): http://www.digesa.minsa.gob.pe/
Finalmente, LARESA realiza el monitoreo permanente del agua y de los alimentos destinados a programas sociales, como el Vaso de Leche, con el propósito de prevenir enfermedades transmitidas por alimentos y garantizar la seguridad sanitaria en la región. “Los consumidores deben exigir al proveedor el certificado de calidad microbiológica, emitido por LARESA o por un laboratorio acreditado por el Ministerio de Salud, antes de adquirir bidones de agua para consumo humano”, concluyó el responsable del Laboratorio de Alimentos y Aguas.