Promovemos el consumo de loncheras saludables en el Alto Piura

Consumir una lonchera saludable, para el refrigerio escolar, contribuye a un mejor rendimiento de los estudiantes y disminuyen los riesgos de obesidad. Por ello, la responsable de la Estrategia Sanitaria de Alimentación y Nutrición de la Sub Región de Salud Morropón Huancabamba, Nut. Norma Yarlequé Vílchez, recomienda a los padres de famila altopiuranos poner en práctica este hábito saludable de alimentación.
Una lonchera debe ser saludable y creativa, llena de color y formas. En el caso de los adolescentes, lo importante es incluir cantidades equilibradas que generen energía y eviten la somnolencia", dijo la especialista.

Indicó que no debe faltar los carbohidratos (en raciones moderadas), proteínas (de origen animal) y vitaminas (frutas y verduras).

“Entre los carbohidratos podemos destacar los cereales, galletas integrales, papa, choclo, plátano sancochado, etc. En el grupo de las proteínas de origen animal están el huevo de gallina o codorniz, pollo sancochado, atún y queso. Para obtener las vitaminas de frutas y verduras, debemos considerar una ración de cada una, o muy pequeña si se trata de frutas muy dulces como uvas, mangos, sandía, chirimoyas, etc.”, agregó.