#GOREPIURA | Orgullosos de nuestra gastronomía.
Nota Informativa6 de diciembre de 2023 - 3:57 p. m.
El ceviche es declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, uno de los platos más emblemáticos y apreciados de nuestra gastronomía peruana y en todo el mundo, La Organización de las Naciones Unidas para la Educación la Ciencia y la Cultura (UNESCO).
Desde la Dirección Regional de Agricultura saludamos este reconocimiento porque nos exhorta a seguir trabajando y coordinando para proteger los insumos como el limón y ají que hacen posible este exquisito plato.