Gobierno Regional Piura impulsa cultivo de Ajonjolí en Morropón para diversificar la cédula de cultivos

Con el objetivo de diversificar la cédula de cultivos y promover productos de exportación y uso industrial, el Gobierno Regional Piura, a través de la Dirección Regional de Agricultura (DRA), ha instalado una parcela demostrativa de ajonjolí en el sector Zapotal, provincia de Morropón.

En un área de diez mil metros cuadrados, la Oficina Agraria Morropón instaló, desde fines de agosto, este cultivo, el cual se encuentra en plena cosecha y se espera obtener una producción total de entre 800 y 1,000 kilos por hectárea.

La siembra de ajonjolí permitirá evaluar in situ las ventajas y desventajas relacionadas con las condiciones climáticas, hídricas y del suelo del Alto Piura. Además, gracias al convenio suscrito entre la DRA y el Instituto de Educación Superior Tecnológico Público de Morropón, los estudiantes han podido realizar sus prácticas formativas en situaciones reales de trabajo en el campo.

El ajonjolí es una semilla de alta demanda tanto en el mercado nacional como en el internacional. Se utiliza para la producción de aceite, en la industria panificadora y en la gastronomía, para la elaboración de una gran variedad de postres.

Dado que el ajonjolí tiene un período vegetativo corto, representa una excelente alternativa para los agricultores de este valle, ya que podría instalarse en la campaña chica después del cultivo de arroz, diversificando así la economía agrícola local.