Todo listo para el taller de buenas prácticas de manufactura

Personal técnico de la Dirección Regional de la Producción (Direpro), constató instalaciones de la planta lechera ubicada en la Comunidad Campesina San Antonio de Rancas del distrito de Simón Bolívar, por ser esta, la sede del "Taller de elaboración de queso prensado, semi prensado y ricota y buenas prácticas de manufactura (BPM)”.

Indicado evento se desarrollará en el mes de agosto, y estará dirigido a productores de derivados lácteos del departamento de Pasco, con el propósito de mejorar los estándares de calidad de su producción.

Dato:En visita de verificación de la planta se observó el cumplimiento de estándares de equipamiento, staff de especialistas y salubridad.