¡Fórmate en cocina y panadería en un CETPRO! Negocios vinculados al pan con chicharrón generan más de 8 000 puestos de trabajo

El furor que ha causado el “Mundial de desayunos”, concurso que promueve el famoso streamer Ibai Llanos, ha motivado que el mundo centre su mirada en nuestra gastronomía y en los protagonistas de su preparación.

En esa línea, aprovechando las oportunidades laborales que ya se vienen generando, desde los Centro de Educación Técnico Productiva (CETPRO) públicos que gestiona la Dirección Regional de Educación de Lima Metropolitana, se ofrecen programas y cursos de cocina y panadería para todos los jóvenes y adultos de Lima Metropolitana.

Estos cursos permiten que los estudiantes desarrollen habilidades técnicas para iniciar su vida laboral o generar un emprendimiento. Esto se ve reforzado con las cifras del Ministerio de la Producción (PRODUCE), que señala que los negocios vinculados al pan con chicharrón reportan ventas anuales que superan los S/244 millones y generan alrededor de 8.900 puestos de trabajo formales.

Los interesados en formarse a nivel técnico tienen la posibilidad de inscribirse, por ejemplo, en el CETPRO San Luis, en pleno corazón del distrito, los jóvenes y adultos pueden cursar programas prácticos como cocina, panificación, patronaje, manicure y mucho más.

Por su parte, con otro tipo de especialidades, el CETPRO Artes Gráficas, ubicado en La Victoria, imparte carreras y talleres como fotografía, edición gráfica, computación, artesanía y manualidades. Con estas herramientas, los estudiantes pueden desarrollar desde piezas creativas para un emprendimiento hasta impresiones de gran formato.

Hasta la fecha, más de 30 mil estudiantes se forman en un CETPRO en especialidades como cosmetología, cocina, panadería, metalmecánica, operación de computadores, diseño gráfico, confección textil, entre otras.

Lima Metropolitana cuenta con 89 CETPRO de gestión pública que ofrecen carreras y cursos técnicos gratuitos, con certificación de valor oficial y clases en horarios flexibles. Las sedes están ubicadas en distritos como Cercado, La Victoria, San Martín de Porres, Los Olivos, Pueblo Libre, Breña, San Miguel, Villa María del Triunfo, entre otros puntos de la capital.

En los CETPRO, los estudiantes completan dos módulos de formación técnica para obtener un título de auxiliar técnico, y pueden especializarse aún más para lograr un título de técnico profesional con dos módulos adicionales.