DIRESA Lima realizó el seminario de Inocuidad Alimentaria y Zoonosis 2025
Nota InformativaCapacitan a equipos de salud en inocuidad alimentaria y prevención de zoonosis en la región Lima
24 de noviembre de 2025 - 3:24 p. m.
La DIRESA Lima, a través de la Dirección Ejecutiva de Salud Ambiental, realizó hoy el Seminario de Inocuidad Alimentaria y Zoonosis 2025 en el auditorio de la Municipalidad Provincial de Huaura – Huacho.
El evento fue inaugurado por el director general de la DIRESA Lima, quien resaltó la importancia de reforzar la vigilancia sanitaria de los alimentos y la prevención de zoonosis en la región. En la mesa de honor estuvieron presentes el alcalde de la Provincia de Huaura, el director ejecutivo de Salud Ambiental de la DIRESA Lima y el representante de la Dirección General de Salud Ambiental (DIGESA), acompañando el desarrollo de esta importante jornada técnica.
Durante la actividad se capacitó a los equipos de las Redes Integradas de Salud en manipulación segura de alimentos y en el control de la equinococosis quística humana, incluyendo talleres prácticos sobre el ciclo del Echinococcus granulosus.
Esta actividad también se desarrollará el 27 del presente en la provincia de Cañete.