El Gobierno Regional de Lambayeque impulsa la fortificación del Arroz para combatir la anemia y la desnutrición

El Gobierno Regional de Lambayeque, en una alianza estratégica con el Programa Mundial de Alimentos (PMA), ha lanzado una iniciativa para combatir la anemia y la desnutrición en la región. Esta política de fortificación del arroz, impulsada por las Gerencias Regionales de Programas Sociales y de Agricultura, busca mejorar la salud de la población.

Durante un evento en el auditorio de SENCICO, se destacó la importancia de este alimento en la salud de mujeres en edad fértil y niños de 3 a 5 años, así como el papel esencial de los agricultores para asegurar una producción sostenible.

La estrategia contempla la promoción del consumo de arroz fortificado en espacios públicos y privados. Los gobiernos locales impulsarán su uso en comedores y mercados, y se contará con el apoyo de los medios de comunicación para su difusión.

Con estas acciones, Lambayeque avanza en su Plan Estratégico Regional de Fortificación de Arroz al 2026, reafirmando su compromiso con la nutrición de sus habitantes.