Capacitación realizada sobre proceso y técnicas de panificación en el penal de damas

El sector de la panificación y los dulces de panadería es uno de los más versátiles del mercado. La adaptación del mercado no sólo se produce en términos de productos sino en hábito y lugar de compra; las panaderías y/o pastelerías cobran más importancia.

Por ello, el Ing. Herald Velásquez Leiva, Gerente del Centro Regional de Capacitación, manifestó que esta gerencia continúa con las capacitaciones efectuadas en las instalaciones del Penal de Damas; esta vez consistió en el taller de Proceso y Técnicas de Panificación en el Penal de Damas

Así mismo, informó que continuará brindando apoyo con los capacitadores enmarcadas dentro de nuestras funciones, cuando soliciten las entidades. Los informes y matrículas de los diferentes cursos técnicos que ofrece esta gerencia a la población económicamente activa, pueden acercarse a  la Av. España 1800-Trujillo, local Proind, 1º piso (costado de Apiat), de Lunes a Viernes de 7:30am a 8:00pm.