Productores de caprinos realizan pasantía en la gerencia regional de Agricultura

La Gerencia Regional de Agricultura de La Libertad, a través de la Subgerencia de Competitividad Agraria, realizó una pasantía a productores de caprinos de la provincia de Virú, Trujillo, personal de la comuna de Chao y de la Universidad Nacional de Trujillo sobre asistencia técnica y capacitación en buenas prácticas de estas especies.

Los beneficiados aprendieron sobre el mejoramiento genético de los caprinos, el manejo integral de alimentación y las condiciones de su crianza. Al seguir esta guía de trabajo, los productores formalizados y asociados podrán acceder a mejores mercados para vender leche, carne y otros derivados de estas especies. Los visitantes también conocieron a nuestras cabras y el aprisco construido dentro de la gerencia de Agricultura. Asimismo, degustaron yogurth y quesos de los caprinos.

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Días después se dio por aperturado, junto a la subgerencia de Desarrollo Agropecuario de la municipalidad de Chao, una Escuela de Campo para Agricultores (ECA) sobre crianza tecnificada de cabras lecheras. En esta primera sesión participaron la Asociación de Productores Agropecuarios Pampas del Tizal y la Asociación de Productores Agropecuarios El Pie, Chao, Virú. Los especialistas de la Subgerencia de Competitividad Agraria y Agencia Agraria de Virú, ambas pertenecientes a la GRALL, ubicaron la infraestructura para la crianza tecnificada con un sistema ecológico.

En esta ECA utilizarán forrajes de calidad y subproductos agrícolas para lograr una producción orgánica y derivados lácteos con néctares cremas de frutas naturales.