Operativos de control sanitario en establecimientos de expendio de alimentos en Chupaca

Con el objetivo de salvaguardar la salud de la población, el Centro de Salud Pedro Sánchez Meza, en coordinación con la Municipalidad Provincial de Chupaca, ejecutó operativos multisectoriales de control de inocuidad alimentaria en diversos restaurantes y pollerías del distrito. Estas acciones buscan prevenir la contaminación cruzada en la manipulación y preparación de alimentos, así como reducir el riesgo de enfermedades de origen alimentario. Durante las intervenciones se realizaron inspecciones técnicas, verificando el cumplimiento de las condiciones higiénico-sanitarias, el manejo adecuado de insumos y la correcta conservación de los productos. En los casos donde se identificaron riesgos para la salud pública, se dispusieron medidas preventivas inmediatas, conforme al marco normativo vigente. Esta labor conjunta reafirma el compromiso institucional con la promoción de una alimentación segura y el fortalecimiento de la vigilancia sanitaria en beneficio de la comunidad. Se continuará con estas acciones de manera sostenida, articulando esfuerzos entre los sectores salud, municipal y otros actores involucrados.