Realizaron inspección sanitaria a cafetín escolar de Institución Educativa "Mariano Bonin"

Nuevamente a través de un trabajo articulado entre la Municipalidad Provincial de Leoncio Prado, Red de Salud LP y Ministerio Público, realizaron un operativo a cafetines y quioscos escolares de las instituciones educativas. 

Esta vez retornaron a la I.E. Mariano Bonnin, de enseñanza del  nivel primario y secundario de esta localidad, encontrándose las condiciones sanitarias y manipuleo de alimentos en estado preocupante; que no garantiza una buena salud el consumo de alimentos en el quisco escolar.

Durante la inspección se verificó la disposición de los residuos sólidos, el orden y limpieza del ambiente, el estado adecuado de los productos, el uso de la indumentaria adecuada, entre otros,  calificando de regular. 

Lo sorprendente es que se encontraron botellas de cerveza en la refrigeradora del mencionado "cafetín escolar" de la prestigiosa institución educativa, dejando una situación decepcionante de tal hallazgo. Como justificación respondieron que se trataba de bebidas de consumo particular de una determinada persona que es ajena a la institución educativa, dejándose constancia en el acta suscrita. 

Como se tiene conocimiento y que figura en actas se realizó en el mes de julio del presente año, una capacitación sobre “Vigilancia Alimentaria” con la presencia de algunos directores educativos a cargo de la Red de Salud Leoncio Prado. Cabe destacar que inasistieron la mayoría de directores a pesar que la Unidad de Gestión Educativa Leoncio Prado (UGEL LP) realizaba la convocatoria.

Los pocos directores de los planteles educativos de Tingo María que asistieron se comprometieron a realizar la vigilancia sanitaria a todos los kioscos y cafetines y de continuar con las malas prácticas sanitarias del concesionario serían suspendidos los contratos y se procedería a informar a la Municipalidad para que aplique las sanciones correspondientes.

Explicaron en esa oportunidad los riesgos biológicos, químicos y físicos en la manipulación de los alimentos, que en la actualidad están trayendo serias consecuencia a la salud, principalmente a los niños y jóvenes en la mayoría de escuelas y colegios de la provincia de Leoncio Prado.