Se supervisará al Programa Nacional de Alimentación Escolar - Qali Warma en Leoncio Prado

Esta vez la Red de Salud Leoncio Prado, que dirige el C.D. Charlie Calderón Espinoza, a través del Área de Inocuidad Alimentaria, en sus funciones de garantizar las mejores condiciones y tomar las medidas necesarias en el almacenamiento, distribución de los alimentos, y que no representen un riesgo para la salud de los estudiantes que son beneficiarios con este programa, propone operativos preventivos al Programa Qali Warma, en la provincia de Leoncio Prado.

“Queremos saber en las condiciones que son transportados estos alimentos, si los vehículos están exclusivamente acondicionados para trasportarlos, si cuentan con la higiene necesaria, saber quiénes los manipulan, donde son almacenados y esto también corresponde a las direcciones de las instituciones educativas" explicaron los especialistas en salud alimentaria.

En reuniones sostenidas con los representantes del programa Qali Warma en la provincia de Leoncio Prado, se les dio a conocer de los operativos combinados sobre seguridad alimentaria que se realizaron a kioscos y cafetines de las instituciones educativas y de los informes que se hicieron llegar a la Defensoría del Pueblo, Ministerio Público y Municipalidad de Leoncio Prado y esta vez se les dio a conocer todos lo lineamentos y normas que existen para manipular los alimentos que van destinados a los escolares de las instituciones educativas en las zonas urbanas y rurales.

Dentro de la labor, incluye el rol de fiscalización, revisión de las autorizaciones, registros y aprobaciones sanitarias para el control de la calidad de los productos alimenticios que están destinados a los escolares.