Gobierno Regional Cusco Reinicia Proyecto De Inocuidad Agropecuaria Para Beneficiar A Más De 20 000 Productores

El Proyecto de Inocuidad Agropecuaria, es una intervención estratégica orientada a garantizar la producción y comercialización de carne inocua de camélidos y ovinos en las 13 provincias de la región. En ese marco, el Gobierno Regional Cusco a través de la Gerencia Regional de Agricultura, reinició sus actividades para beneficiar a más de 20 000 productores de la región.

Dicho proyecto emblemático cuenta con un presupuesto superior a los 70 millones de soles, considerado un monto histórico para el sector agropecuario regional, destinado principalmente a las zonas ubicadas por encima de los 3 300 metros sobre el nivel del mar, donde se concentran miles de pequeños productores que sostienen la seguridad alimentaria del Cusco.

La intervención alcanza a más de 75 distritos y numerosos centros poblados con la finalidad de fortalecer las unidades productivas pecuarias y elevar los estándares sanitarios de la carne destinada al consumo humano.

De esta manera, la decisión política del gobernador del Cusco, Werner Salcedo Álvarez, consolida un modelo de desarrollo con justicia social, equidad territorial y oportunidades reales para el campo cusqueño.

Asimismo, el Proyecto de Inocuidad Agropecuaria dinamiza la economía local mediante la generación de empleo en las 13 provincias, a través de la contratación de técnicos agropecuarios, promotores rurales, especialistas, inspectores y personal de apoyo para fortalecer capacidades técnicas locales y promoviendo el desarrollo desde el propio territorio.

La Gerencia Regional de Agricultura destacó que la promoción del consumo de carne inocua de camélidos y ovinos contribuye de manera directa a la lucha contra la anemia y la desnutrición, al tratarse de alimentos con alto contenido de hierro y proteínas.